将来は自分のお店を持つという夢を叶えるため、転職活動をおこなっていました。独立するために、管理者としてさまざまな経験が積める会社を探していたときに、インターネットで当社のことを知りました。前職は勤務先が遠く、体力的にもしんどかったので通いやすかったのも興味を持ったきっかけです。

実際に、面接で社長と話をしたときに、店長としてチャレンジさせてくれる環境があると感じました。将来、オープンしたい業態に近かったこと、店長として幅広い経験が積めること、このお店を自分の力で盛り上げてみたいと思ったことに魅力を感じ、入社を決意しました。

入社後は、まず会社や店舗のことを理解するためにスタッフとして現場で勤務しました。その3ヵ月後に、店長へ就任しました。現在は店長として、店舗管理を任せてもらっています。

店舗にはもう一人、主に開店までの仕込みを担当する社員や約10名のアルバイトスタッフがいます。具体的には、スタッフの採用や育成、配置決定、接客などのサービス全般、売上管理などの店舗マネジメントをおこなっています。

「チャレンジさせてくれる」点が当社の魅力だと感じています。社長も「失敗しても次に繋がればいい」という考えを大切にされていて、一人ひとりのスタッフに合った対応をしてくれていると感じています。入社間もない私にもさまざまなことを任せてもらえています。

これまで経験のなかったメニュー変更や価格決定、スタッフの採用や育成なども大きな裁量を持って実行しています。やりたいことにチャレンジできる環境なので仕事も面白いと感じることができています。その点はモチベーションにも繋がっていますね。

私はもともと人と関わること、料理をすることが好きなので、飲食業界は楽しいですね。お客様の喜ぶ顔が直接見れる点はやりがいに繋がっています。また、店長としてはスタッフがお客様から褒められたり、いきいきと働いていたりする光景を見るのも嬉しいですね。

スタッフにはただ指示を出すのではなく「なぜそれをするのか」の動機づけをしっかり伝えるように心掛けています。自分で考えて動ける人材になってほしいですね。スタッフにとって将来の役に立つことがひとつでもあるといいなと思っています。

社長はよく話を聞いてくれるので、困ったときも相談しやすい環境です。週2日のお休みもあり、休みの日に急に出勤することもありません。オンオフのめりはりをつけてリフレッシュできるので、働きやすい環境です。

「人が好き」「飲食業界を盛り上げたい」「将来の夢がある」など前向きに取り組める方と働けたら嬉しいですね。目標に向かってチャレンジさせてくれる会社なので、意欲のある方は当社に合っていると思います。お客様との距離も近く、明るく楽しい職場ですよ。ぜひご応募ください！